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Propiedades de las semillas de chía – Proteinas: 2 veces las de cualquier otra semilla. Contiene aminoacisos esenciales y de fácil digestión.- Calcio: 5 veces el de la leche entera, además de contener Boro, un mineral que ayuda a la absorción del calcio.- Potasio: 2 veces la cantidad de potasio de un plátano.- Antioxidantes: 3 …

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A la espera del resultado de los análisis realizados el día 31. Me siento bien, sin debilidades, fuerte, limpio, sano… otra cosa es lo que digan los resultados. Lo que más miedo me da es el hierro, espero que me queden reservas. Las dificultades de esta alimentación son comer fuera y no tener tiempo para …

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Van dos semanas y la cosa se ha complicado un poco, el exceso de legumbres de esta semana ha hecho estragos en mi estómago. Mis digestiones son muy “pesadas” ( por no decir otra cosa más escatológica). Un par de comidas fuera de casa y la variedad no existe… sin embargo en casa la cosa …

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Primeros días sin comer nada que tenga un origen animal. Ni huevos, ni leche, ni miel… nada de nada. La lista de la compra y la carta de menús se ve muy reducida, pero sigue habiendo variedad. Controlar las ganas de comer ciertos productos o platos que tienes delante de ti es lo peor de …

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Finalizada la experiencia de Septiembre ( vegetariano) ahora comienza una más dura y restrictiva. El vaganismo, que implica no comer ningún alimento que contenga algún ingrediente de origen animal.La cosa se complica aún más a la hora de comprar y de comer. La lista y las opciones se reducen significativamente, y las alternativas que se …

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Son ya tres semanitas completas y la cosa funciona estupendamente. No tengo ni debilidad ni flaqueza, todo lo contrario, me siento estupendamente. Ni malos humores, ni ansias por comer, ni excesivo apetito… la verdad es que estoy un poco sorprendido de lo bien que me encuentro. Mi peso ronda los 67 kilos, pero a pesar …

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Pasados los quince días ni el hambre ni el aburrimiento han aparecido. No tengo ganas de comer ni carne, ni pescado, ni embutidos. El mayor problema que encuentro de ” ser vegetariano”  es comer fuera de casa. Las limitaciones son enormes, quedando reducido el menú a ensaladas y tortilla. La pasta y la pizza en …

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Primeros 10 días sin carne, pescado, marisco y embutidos. El balance es muy positivo. Me siento muy bien, ningún momento de debilidad, ni física ni mental. No tengo la necesidad de comer las cosas de las que me estoy privando. La parte más difícil son las comidas y cenas fuera de casa, escoger un plato …

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Durante este mes voy a seguir un dieta en la que sólo voy a comer cereales, legumbres,hortalizas , frutas, verduras, huevos y productos lácteos. Nada de carne, pescado, mariscos, embutidos,etc. durante el mes de septiembre. Tampoco voy a tomar ningún tipo de suplemento alimenticio. Se trata de aportar los nutrientes y minerales esenciales, con la comida.El …

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¿ Qué crees que tiene más éxito?, ¿ cuál de las dos te ayuda más a conseguir tus objetivos o el cuerpo que deseas?, ¿ merece la pena tomar suplementación?, ¿ es suficiente con una correcta alimentación para conseguir aquello que buscas?…Voy a hablar desde mi experiencia y poniendo como ejemplo la preparación llevada a …

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