Van dos semanas y la cosa se ha complicado un poco, el exceso de legumbres de esta semana ha hecho estragos en mi estómago. Mis digestiones son muy “pesadas” ( por no decir otra cosa más escatológica). Un par de comidas fuera de casa y la variedad no existe… sin embargo en casa la cosa cambia, cuando no hay mucha variedad en las comidas, el ingenio se agudiza. Experimentar con alguna receta antigua adaptada a la nueva alimentación o buscar alternativas en internet. Lo mejor de la semana sin duda el Mouse de chocolate ( Chocolate sin leche, tofú, leche de soja y cereales triturados), ¿repetimos? mmmm.

Ayer noche no estaba nada bien del estómago y la verdad es que tuve un momento de debilidad, pensé en dejar de hacer esta alimentación. Hoy ya me encuentro mucho mejor y la idea de abandonar se ha esfumado. Espero seguir así y poder aguantar las dos semanas que me quedan sin ningún percance más. Seguiré probando nuevas recetas y nuevos productos.

Un saludo.